Por Trisha Sugarek MacDonald, BS, MS, directora sénior de investigación y desarrollo/educadora nacional
P: ¿Cuál es la sinergia entre las vitaminas D3 y K2 y por qué es importante?
A: La vitamina D3 y K2 son mejores juntas para una buena salud. La investigación está descubriendo que esta poderosa combinación funciona de forma sinérgica para ayudar a mantener la salud de los huesos y el corazón, pero algunos beneficios, como la salud inmunológica y el apoyo al estado de ánimo, van más allá de estas aplicaciones.
Las vitaminas D3 y K2 son nutrientes liposolubles que desempeñan un papel fundamental en el metabolismo del calcio. Si bien sus roles son diferentes, se superponen. La vitamina D3 es mejor conocida por ayudar al cuerpo a absorber el calcio, un mineral necesario para la función muscular, la transmisión nerviosa, la contracción vascular y la vasodilatación, junto con la secreción hormonal intracelular y la reabsorción y depósito de hueso. La vitamina K2 también desempeña un papel en la regulación del metabolismo óseo, porque la utilización del calcio depende de la síntesis de proteínas dependientes de la vitamina K. Sin este dúo dinámico, el calcio no se utilizaría adecuadamente para tener huesos y dientes sanos.♦︎
P: ¿Qué funciones recién descubiertas desempeñan las vitaminas D3 y K2 en el apoyo a la salud inmunológica?
A: Los beneficios de este par de nutrientes ya no están en las sombras, y la comunidad científica finalmente está investigando los nuevos roles y beneficios de su interacción sinérgica. Por ejemplo, en los últimos dos años y medio, la investigación clínica ha destacado la importante relación sinérgica entre estas dos vitaminas para la salud inmunológica. Los estudios han documentado la correlación entre el estado bajo o deficiente de estos dos nutrientes y el riesgo de infección grave por COVID-19. De hecho, se descubrió que el estado bajo de vitamina D y K predice la mortalidad en pacientes con COVID-19. Esto se debe a que la patología de la infección por COVID-19 se deriva de una respuesta inflamatoria hiperactiva con interleucina (IL6), una citocina clave. La literatura sugiere que las vitaminas D3 y K2 son moduladores de este proceso, regulando a la baja esta poderosa citocina para obtener mejores resultados de salud. u Además, también se ha observado que mientras muchas personas han aumentado su ingesta de vitamina D, la ingesta de vitamina K se ha mantenido igual. Cuando aumenta la ingesta de vitamina D, la demanda del cuerpo de vitamina K también aumenta. Recuerde, las vitaminas D3 y K2 trabajan juntas para regular adecuadamente el metabolismo del calcio, por lo que están íntimamente vinculadas en sus aplicaciones de estructura/función en el cuerpo. Sin el equilibrio adecuado de estos dos nutrientes, el calcio se puede depositar en los tejidos blandos, como las arterias o los pulmones, en lugar de en los huesos, donde debe estar. Estos nuevos hallazgos también han estimulado a los científicos a investigar la conexión entre los niveles de vitamina K, la lesión pulmonar y la tromboembolia en pacientes con COVID-19.♦︎
P: ¿Qué nuevas perspectivas se han identificado por su papel en el apoyo al estado de ánimo?
A: Tanto la vitamina D3 como la vitamina K2 son necesarias por sus acciones con el sistema nervioso para el equilibrio del estado de ánimo. La deficiencia de vitamina D3 está relacionada con la depresión debido a la incapacidad del cuerpo para sintetizar serotonina a partir del triptófano, que depende de la enzima de la vitamina D.
Se sabe que la vitamina K2 es necesaria para el metabolismo de los esfingolípidos, que es importante para el mantenimiento de las funciones fisiológicas del cerebro. También se cree que la vitamina K2 perpetúa sus efectos estimulantes del estado de ánimo al ayudar a mantener niveles saludables de glucosa en el cerebro. Debido a que las vitaminas D y K tienen una relación sinérgica, si los niveles de vitamina D aumentan las concentraciones de proteínas dependientes de la vitamina K, tomar altos niveles de suplementos de vitamina D sin apoyar los niveles de vitamina K a través de la dieta o los suplementos podría conducir a un exceso de estas proteínas sin suficiente vitamina K para trabajar. Esto podría conducir a una disfunción en las proteínas que desempeñan un papel clave en la inhibición de muchas otras funciones relacionadas con la salud del cerebro y el estado de ánimo.♦︎
P: ¿Qué productos deberían buscar los consumidores para obtener una mayor ingesta de vitamina K?
A: Debido a que estos dos nutrientes funcionan mejor juntos, existe la necesidad de una ingesta equilibrada de este par perfecto para mantener huesos fuertes y saludables, apoyar la salud cardíaca e inmunológica y mejorar el estado de ánimo. Dado que las vitaminas D3 y K2 tienen esta interacción sinérgica, se recomienda que si los niveles de vitamina D son bajos y usted comienza un régimen de suplementos, también desee aumentar la ingesta de vitamina K, ya sea con alimentos o suplementos, especialmente si el calcio está incluido en los alimentos. la formulación Es por eso que los científicos nutricionales de Bluebonnet han trabajado para casar estos dos nutrientes en múltiples fórmulas en toda su marca de suplementos. Por ejemplo, toda su línea basada en alimentos integrales de ONE® Multiples incorpora estos dos nutrientes en las dosis recomendadas por la ciencia para la salud y el bienestar general. Para aquellos que buscan aumentar los niveles bajos o deficientes de estos dos importantes nutrientes, Bluebonnet ahora ofrece cápsulas vegetales de vitamina D3 y K2 y tabletas masticables de vitamina D3 y K2 EarthSweet® con 125 mcg (5000 UI) de vitamina D3 de lanolina y 100 mcg de vitamina K2 de natto, por ración.♦︎
♦︎ Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
Trisha Sugarek MacDonald tiene una Maestría en Ciencias en Nutrición y también está trabajando para obtener un Doctorado en Nutrición de la Universidad de Mujeres de Texas. La Sra. MacDonald tiene casi 16 años de experiencia en la fabricación de nutracéuticos y actualmente es Directora sénior de Investigación y Desarrollo, así como Educadora nacional en Bluebonnet Nutrition, donde investiga nuevos ingredientes, dirige el lanzamiento de nuevos productos y brinda capacitación industrial sobre numerosos temas relacionados con la conexión entre la nutrición y la salud. Es colaboradora editorial frecuente y disertante sobre los beneficios que rodean el uso responsable de los suplementos.
