Esta versión baja en carbohidratos de un viejo clásico, la pasta con pesto con fideos de calabacín, es una excelente manera de disfrutar todos los sabores de su plato favorito sin dejar de comer sano. Para rematar, intente agregar nuestras hojuelas o polvo de levadura de cerveza para obtener un impulso delicioso y nutritivo. Este polvo versátil se puede agregar a muchos platos y proporciona vitaminas y minerales esenciales que ayudan a mantener la salud en general. ¡Prueba esta sabrosa comida hoy!
Ingredientes
para las pastas
2 tazas de fideos de pasta orgánicos de calabacín
para el pesto
1 taza de hojas de albahaca fresca
2 dientes de ajo fresco, pelados
1/3 taza de piñones
1/4 taza de copos o polvo de levadura de cerveza Bluebonnet's
1/3 taza de queso parmesano recién rallado
1/3 taza de aceite de oliva
Direcciones
Para preparar el calabacín:
Enjuague y corte cada extremo de los calabacines. Colóquelo en un espiralizador y espiralice su zicchini. Dejar de lado.
Para preparar el pesto:
Agregue todos los ingredientes para el pesto a un procesador de alimentos y procese hasta que las nueces se muelan en pedazos pequeños y todos los ingredientes se mezclen bien.
Agregue la pasta de calabacín a un tazón mediano con la salsa de pesto y revuelva suavemente hasta que el pesto se distribuya uniformemente.
Adorne con hojas extra de albahaca fresca (opcional).
¡Disfrutar!
Productos Bluebonnet utilizados en la receta:
